サロン・ド・シホ Salon de shiho

人はコラーゲンを食べたら、何にどう効くの?

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肌にはコラーゲンが多くあることから、

コラーゲンを摂る事によって肌のコラーゲンが

回復すると思われていました。

私も、コラーゲンを食べることにより
肌が艶やかになるのは確かだと
思っていましたが、実際のところどうなのか
疑問に思いましたので、調べてみました。

 

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食べたコラーゲンがそのまま

肌のコラーゲンになる事はないと言う事。

コラーゲンはアミノ酸で構成される

「タンパク質」です。

コラーゲンを食べた場合、体内で

アミノ酸レベルに分解されてしまうため、

直接的にカラダのコラーゲン量が増える訳

ではないと考えられてます。

コラーゲンは厳密に言うと

タンパク質のことです。

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私達のカラダを構成するのがタンパク質ですが、

コラーゲンタンパク質全体の30%

を占めています。

私たちの体は60兆個の「細胞」というもので

出来上がっていて

この一つ一つの細胞をくっつけているのが

「コラーゲン」です。

コラーゲンは摂取すると体内でバラバラに分解

されてしまうそうで、食べたコラーゲンが

肌のコラーゲンにはならないようです。

しかし、コラーゲンが分解される事で

ある細胞が活性化する事がわかりました。

その細胞とは「繊維芽細胞」という細胞です。

繊維芽細胞とは

体内でコラーゲンを作り出している細胞で、

この繊維芽細胞が働く事で

カラダのコラーゲン量が保たれています。

年齢と共にコラーゲンが減るのはこの

働かなくなるからと考えられているそうです。

コラーゲンを摂取するとアミノ酸やペプチド

分解されますが、この「分解」が起こると

繊維芽細胞

「体内のコラーゲンが分解されている」

と認識して、コラーゲンを新たに作り出す

分かりました。

この事からコラーゲン摂取は効果があるという可能性が出てきたそうです。

「美肌になりたい」という方の為に、

栄養士さんがオススメしているのが…

『アミノ酸スコア100の食品を食事に

 

取り入れる事』。

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アミノ酸スコアとは食品に含まれる、

必須アミノ酸の組成を数値化したものです。

100が最大で、100に近いほど

必須アミノ酸がしっかり含まれている事

示しています。

私達のカラダはアミノ酸で出来ているため、

アミノ酸バランスが良い物を摂取していれば

コラーゲンが体内で作られ、

肌も回復していきます。

その『アミノ酸スコア100』の第一位に

上げられていたのが、

「鶏ササミ」でした!

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ですから、昨日「鶏鍋」を頂いた私は、

今朝起きた時、吸い付くようなお肌を

していましたが

「効果覿面」であった、と言う事ですねラブ

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